Флюидизационные аппараты пользуются популярностью в сетях общественного питания и на производственных предприятиях. Применяются они в основном для мелкой, влажной продукции, имеющей нежную консистенцию и склонную к смерзанию. К таким видам относятся: ягоды, мелкие креветки и мидии, кусочки овощей и фруктов, грибы. Таким образом флюидизационный скороморозильный аппарат может обеспечить бережную заморозку товаров, которые предпочтительно замораживать в индивидуальном быстром режиме.
Преимущества установок
При профессиональном подходе к проектировке и монтажу агрегатов, такое оборудование полностью решает задачи предприятия. Флюидизационные скороморозильные аппараты купить стоит по следующим причинам:
- -Максимально сохраняются все полезные качества.
- -Наличие возможности полной автоматизации работы, включения аппарата в технологическую линию.
- -Потеря массы в результате испарения влаги минимальна за счет форсированных процессов кристаллизации.
- -Быстрый цикл производства, что обеспечивает максимальную сохранность исходного продукта.
- -Бережное и деликатное отношение к замораживаемой массе, в виду применения полимерных материалов конвейерного участка.
- Специалисты нашей компании занимаются расчетом и изготовлением профессионального холодильного оборудования, которое отвечает всем требованиям технологических процессов пищевого производства. Обладая опытом работы и обширными познаниями, наши специалисты могут гарантировать Вам эффективность и максимальную производительность оборудования.
