Холодильное и торговое оборудование

Гриль карусельный для кур Командор-6М

46 420

"Запросить наличие" позволяет уточнить наличие оборудования на наших складах, в рабочее время мы свяжемся с вами в течении 24 секунд

Atesy
Описание:
Карусельные грили предназначены для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемнадцать кур помещаются в шесть садков, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 70-90 минут.Гриль снабжен стеклянной дверью с металлической накладкой и магнитом, что обеспечивает устойчивое положение двери в закрытом состоянии.Терморегулятор гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C.Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.Все элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.Способы укладки кур:Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). Полная загрузка гриля Командор-4 составляет 8 кур, Командора-5 - 12 кур, Командора-6 - 18 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно. Корпус гриля и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Шесть съемных взаимозаменяемых садков, каждый из которых рассчитан на 3 куриные тушки. Общая вместимость – 18 тушек кур. Вращение карусели с садками осуществляется электродвигателем. В основании гриля расположен поддон для сбора жира. Дверца и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Нагрев осуществляется четырьмя ТЭНами, закрытыми отражателями. ТЭНы расположены сверху и по бокам, что обеспечивает равномерную термическую обработку продукта. Установлен терморегулятор для регулировки температурного режима. В камере предусмотрена внутренняя подсветка.Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части.ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки.Прозрачное заднее стекло обеспечивает дополнительный обзор покупателям.Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке.Каждый ТЭН имеет свой отражатель тепла, увеличивающий скорость приготовления.Двери и заднее стекло выполнены из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя.Стеклянные двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения.Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами.Ручки стеклянных дверей выполнены из термостойкого пластика.Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.Включение подсветки и вращения шампуров осуществляется отдельно.Гриль оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира.Гриль оснащен простыми и удобными съемниками для извлечения садка из рабочей камеры.Работает от сети 220 В, 50Гц
Цвет:Полированная сталь:0
Температурный режим:+20....260°C :0
Длина
см:89:0
Напряжение питания:220 В:0
Количество садков:6:0
Масса
кг:54:0
Тип размещения:настольные:0
Глубина
см:63:0
Высота
см:96:0

МЫ МОЖЕМ РЕАЛИЗОВАТЬ ВАШ ПРОЕКТ ПОД КЛЮЧ НА БОЛЕЕ ВЫГОДНЫХ УСЛОВИЯХ ЧЕМ У ВАС СЕЙЧАС!

Мы - команда инженеров, чья специализация выходит за рамки поставки оборудования по приятным ценам. Наша специализация делать качественные проекты под ключ! Если Вы читаете этот текст, то с вероятностью 95% у вас есть задачи, которые мы можем решить с выгодой для вас.

Узнать подробнее