Печи Fines заработали репутацию надежных и качественных «работяг», предоставляющих очень многое для печей такого технологического класса, что, несомненно, отражается в сотрудничестве, как с крупнейшими сетевыми компаниями Европы, так и с небольшими частными предпринимателями: мини-пекарнями, кафе-кондитерскими, отелями и так далее.
Вот только некоторые преимущества оборудования Fines:
Впечатляющий современный внешний вид Тонированное стекло пекарской камеры с внутренней подсветкой выпекаемого продукта создает глубину и «устраняет» видимое загрязнение во время работы или после выключения печи.
Очень легкое обслуживание. Программное управление с 99 программами простое, быстрое и интуитивно понятное каждому пекарю.
Высокопродуктивное пароувлажнение Две независимые системы увлажнения: внешний парогенератор и классический инжектор. Готовый пар обеспечивает сохранение энергии в камере и оптимальное увлажнение свежего теста. Для получения хрустящей золотистой корочки, используется классическое увлажнение корпускулярным распылением воды.
Все печи имеют вентилятор диаметра 350 мм и моторы признанных производителей: Hanning, Siemens (Германия) мощностью 0,5 кВт. Они мощнее одноклассников и позволяют моментально разгонять лопасти вентилятора до максимальной скорости, гарантируя равномерное распределение воздушных потоков.
Система автоматической очистки. Система на подобие гастрономических пароконвектоматов, в течение 20 минут, используя 20 литров воды, эффективно очищает всю внутренность камеры.
Предлагаем Вам ознакомиться с оборудованием Fines в нашем шоу-руме. Записаться на презентацию можно по телефону: +7(4012)56-03-03, либо связавшись с менеджером любым удобным для Вас способом.
